Courgette Ovenschotel

2 personen

Ingrediënten:

1 Courgette

Mozzarella 1 a 2

1 Ui

Geraspte kaas

3 Tomaten

1Knoflook

2 Snitzels

Leg een ovenschaal klaar en verwarm je oven even voor.

Begin dan met het bakken van je schnitzels. Als je daar klaar mee bent kun je de schnitzel in reepjes snijden.

Bak daarna de courgette iets aan en de uien met een beetje knoflook.

Als dat allemaal iets is aan gebakken, kan je de mozzarella en tomaten in plakjes snijden. Als je dat heb gedaan kan je de ovenschaal erbij pakken.

Leg eerst een laagje courgette op de bodem, daarna een laagje schnitzel reepjes, daarna de plakjes tomaat en uien en daarna plakjes mozzarella. Dit doe je laag op laag tot je alles hebt opgemaakt. Op het eind strooi je nog geraspte kaas erover. Ik heb het toen 15 minuten in de Airfryer op 200 graden gezet en tadaaa hij was perfect!

Dit recept is super makkelijk en gezond!

Bon Appetit

Liefs,

Dewi